L'Héritage de nos TerresDe la passion à l'assiette
Installé au cœur du vieil Antibes, La Table d'Azur est né de la rencontre entre le savoir-faire ancestral des pêcheurs locaux et l'exigence culinaire de notre Chef. Une aventure humaine dédiée à la sublimation des produits de la Côte d'Azur.
Notre Parcours
Les étapes marquantes de notre Maison
La Genèse
Ouverture du premier comptoir, focus sur les produits bruts et le marché provençal.
L'installation à Antibes
Le restaurant s'établit dans le vieil Antibes, face aux remparts historiques.
La reconnaissance locale
La Table d'Azur devient une référence pour les amoureux de la cuisine de saison.
Engagement Durable
Signature de partenariats exclusifs avec les maraîchers bio de la région niçoise.
La Table d'Azur en chiffres
Notre engagement quotidien
La cuisine n'est pas seulement une technique, c'est le langage secret de la terre et de la mer que nous racontons chaque soir dans nos assiettes.
Nos engagements
La promesse d'une expérience authentique
Approvisionnement local
Des produits issus de circuits courts pour garantir fraîcheur et traçabilité.
Cuisine d'auteur
Chaque plat est conçu de A à Z par notre équipe dans nos cuisines.
Respect des saisons
Une carte qui évolue au rythme des récoltes et des arrivages journaliers.